病害肉快速檢測儀的操作。病害肉快速檢測儀【恒美 HM-BR12】可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮等項目。儀器采用安卓智能操作系統，人性化操作，智能化程度較高，可快速上傳數據。病害肉檢測儀配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動或自動打印，檢測完成后可自動打印檢測報告和二維碼。該儀器現廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。

  病害肉快速檢測儀的操作方法：

1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測

①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。

②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。

4、保存（手動保存）

5、打印（手動打印）

  病害肉快速檢測儀可以對肉類食品安全進行快速的檢測，辨別出病害肉與健康肉。日常飲食中我們可以從肉類中獲取充足的蛋白質以補充人體所需營養，動物源食品已經是餐桌上不可缺少的一類食品，但是一些商家受利益的驅使以及缺乏相應的法治觀念，將病害肉低價在市場出售，使得病害肉進入消費者的餐桌危害消費者健康安全。通過病害肉快速檢測儀對食用肉類進行檢測，分析肉類是否屬于病害肉，對肉類的健康安全做一個初步的篩選，將檢測出的病害肉排除出來，禁止其在市場上銷售，減少病害肉對人體造成危害。